广西红树林海鸭蛋和普通饲养海鸭蛋的区别

发布时间:2018-02-28 17:52 | 编辑:广西红树林海鸭蛋 | 9 次浏览
广西红树林海鸭蛋和普通饲养海鸭蛋的区别有两点。1、 红心广西红树林海鸭蛋​的珍奇来自于北海红树林当地鸭子特殊的放养方式和生态环境。当地靠海而居,鸭子都是沿海放养,它们清晨逐...


广西红树林海鸭蛋和普通饲养海鸭蛋的区别有两​点。

1、 红心 

广西红树林海鸭蛋的珍奇来自于北海红树林当地鸭子特殊的放养方式和生态环境。当地靠海而居,鸭子都是沿海放养,它们清晨逐海而出,去捕捉海滩上的小鱼、小虾、小蟹等鲜活海鲜食用;同时,这里海陆相交之处生长着珍贵的红树林,而退潮后才出现的红树林间丰富的生物资源正是海鸭们的最爱。这样得来的海鸭蛋自然与众不同。在红树林海滩放养的海鸭所产的蛋与普通鸭蛋相比,蛋体肥大、蛋心圆滑、质地粘稠、富有弹性、颜色殷红闪亮,味美鲜香。

2、 蛋白呈茶色

正宗的北海红树林烤海鸭蛋,由于特殊腌制工艺和特殊烤制工艺,蛋白不是纯白色,有的淡黃色或茶色,这样水份少,吃起来才有QQ弹的感觉!也有利于保存!因而大家不要切开吃哦,油会流出来的,海鸭蛋常温存放就可以,天气冷吃的时候尽量蒸几分钟,或者用开水烫一下,口感更好哦!


(声明:文章来源于网络,不代表本站观点及立场,版权归原作者所有,若有侵权或异议请联系更正或删除)

相关文章

4008779600
联系我们

钦州海生源食品有限公司

联系方式:4008779600     

微信:18607775354

地址:钦州市皇马工业园一区