海鸭蛋价高的原因和辨别方法

发布时间:2018-02-28 17:39 | 编辑:广西红树林海鸭蛋 | 11 次浏览
海鸭蛋因为营养价值比普通鸭蛋高,流油起沙,由此它就彻底地火了!因而海鸭蛋的价格也比一般鸭蛋的价格高,原因主要有2点:1、养殖风险大,放养过程中鸭只损失率高;特别是每年的多台风雨季节,觅食于滩涂上的海鸭往往受台风雨及海浪袭击无法游返岸边而死亡或失踪。即使鸭只损失很少,但受到风雨及海浪侵袭过后的鸭群也会大量减产甚至停产,短时间内难以恢复。这是海鸭放养业...

海鸭蛋因为营养价值比普通鸭蛋高,流油起沙,由此它就彻底地火了!因而海鸭蛋的价格也比一般鸭蛋的价格高,原因主要有2点:

1、养殖风险大,放养过程中鸭只损失率高;特别是每年的多台风雨季节,觅食于滩涂上的海鸭往往受台风雨及海浪袭击无法游返岸边而死亡或失踪。即使鸭只损失很少,但受到风雨及海浪侵袭过后的鸭群也会大量减产甚至停产,短时间内难以恢复。这是海鸭放养业中最影响经济效益的自然灾害。

2、受放养海鸭的独特方式及自然条件的限制无法进行大规模、高度密集放养,相对于人工圈养、人工混合添加剂饲料喂的养殖方法,海鸭产蛋率低下而且不稳定,放养成本相对居高,亦即海鸭蛋难求。

在海鸭蛋营养价值高深受人们喜爱的同时,也有很多不良商家就趁机把普通鸭蛋混入海鸭蛋市场,以假乱真,谋取暴利!那么海鸭蛋怎么区别呢?

海鸭蛋蛋黄颜色越红,蛋清越浓稠,蛋壳越坚厚为越好,反则次之。因此以春、夏、秋三季条件下生产的为好,冬季或台风雨天气所产品次之。低密度、小群天然放养的海鸭蛋最好或是生长有丰盛海草或大片红树林丛的浅海滩涂放养所所产的鸭蛋的为好。


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